画期的な乳製品

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乳製品および牛乳から得た付加価値成分の製造業者は、風味を保護して、栄養価を保証し、微生物汚染や物理的な汚染を防ぐための重要なプロセス手順を必要とします。ポールのろ過・分離の技術と専門知識は、製品の保護、コストの削減、回収率の改善、高いレベルのプロセス管理の維持に役立ちます。With unique membrane filter technology, innovative high flow filter configurations and a full range of value-added filtration, separation and purification solutions to support dairy producers worldwide, Pall can bring sustainable value to your production process.

プロセスの信頼性

製造プロセスにおける信頼性の高いバリアは、製品の安全性とブランドの保護において重要であり、製品が異物、微生物の汚染物質、または加工中の病原菌にさらされる可能性のある地点での病原体の侵入を防ぎます。Filtration solutions based on the Pall Total Fluid Management™ (TFM) program provide these reliable barriers.TFMプログラムは、水、蒸気、ガスユーティリティなどの2次的流体にも対応し、装置の早期故障を防ぎ、夾雑物が進入する経路を生み出さないようにします。
  • 乳製品および成分 
  • 無菌パッケージングユーティリティ
  • ユーティリティおよび加工装置の保護

  • 優れた分離効率
  • 機械強度が大きいパフォーマンス
  • サポート文書 
  • 完全性試験プログラム

製品安全性

装置や加工液との接触による最終製品の微生物汚染または物理的汚染の防止は、プロセス内の必須ろ過手順に依存しています。汎用の清澄化から滅菌グレードのろ過に至るまでのあらゆる範囲のろ過要件を満たすために、特定のソリューションが用意されています。

消費者保護

乳製品には、高い栄養価を維持しながら、微生物による汚染を防ぎ、除去するための必須のプロセス手順が必要です。Pall’s wide range of filtration and separation solutions help achieve multiple product and process safety needs.
  • 製品品質保護
    • 信頼性の高い微生物バリアの保証
    • 熱に弱い成分の栄養価の保持
  • 食品関連法規に適合したフィルター材質

コスト削減

With many of the complex challenges faced by the dairy producer driven by cost savings, Pall filtration technologies can be a tool of choice for optimized profitability.
  • 高効率フィルターを正しく選択することで、汚染や製品の不適合にまつわるコストを避けることができます。
  • 適切な設計が施されたサイズの合うろ過設備と、新しい技術による高流量カートリッジ設計を組み合わせることで、ろ過とフィルターのメンテナンスコストを削減できます。
  • 適切な品質のユーティリティ (水、蒸気、空気、およびガス) により、最適化された装置の保護が実現し、メンテナンス時のダウンタイムを短縮することができます。
  • 簡潔化されたプロセスは、より高速な動作と回収率の増加により、装置の容量を最大限にまで高めます。
  • フィルターモニタリングにより、すぐにフィルターを交換する必要がなくなります。
  • より長い動作サイクルやリサイクルにより、水や化学洗浄液を節約できるだけでなく、排水量も削減できます。

イノベーション

ユニークな風味、栄養特性、付加価値機能に対する新たなニーズが、画期的な乳製品の開発を引き起こしています。
  • 広範なフィルターの種類と形式により、研究所から工業規模に至るまでのあらゆる要件が満たされています
  • Pall membrane and chromatography technologies provide precise separations, from microfiltration to the production of customized milk fractions
    • 精密ろ過された牛乳の味わいがさらに新鮮になり、貯蔵期間も長くなります
    • 牛乳およびチーズの濃縮物
    • 付加価値の高い機能性成分

安定性

The Pall filtration and separation product portfolio, designed for higher capacity, longer life, optimized water and chemical usage, recycling and re-use, provides innovative solutions to your water and environmental management programs.
  • 廃棄コストを最小限に抑える高容量フィルター
  • ブラインのリサイクルを行うマイクロフローXLシステム
  • 水の使用量を削減するアリア精密ろ過システム